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Pancake alla banana

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Ingredienti

1 banana matura

30 g zucchero di canna

60 ml latte vegetale o di mucca

80 g farina di farro

Cannella q.b.

1/2 cucchiaino di lievito

mescolare tutti gli ingredienti e poi versare un cucchiaio di impasto in una padella, girarlo quando inizia a creare delle bolle in superficie.

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