16 Dicembre, 2024
Budino
Posted in : Senza categoria on by : anna
Ingredienti
- 500 ml latte
- 40 g amido di mais
- 50 g o meno di zucchero
- 1 bacca di vaniglia (budino alla vaniglia)
- cacao amaro (budino al cacao)
- cioccolato ( budino alla cioccolata) –> no zucchero se cioccolato dolce
Procedimento
Sciogliere l’amido di mais in un po’ di latte fresco
Scaldare il restante latte sciogliendo gli ingredienti all’interno e mescolando, prima dell’ebollizione aggiungere il latte con l’amido di mail sciolto.
Cuocere fino a bollore ed addensamento tenendo mescolato.